Vastagbélrák és vörös hús
Ezenfelül a vörös húsról megállapította, hogy nagy valószínűséggel karcinogénazaz rákot okozhat. A feldolgozott húsok közé soroljuk a hot dogot, a sonkát, a szalonnát, a kolbászt és néhány felvágottat. Az elnevezés arra utal, hogy a húst valamilyen formában kezelték, például ízesítették, vagy tartósították.
Vörös hús: akkor most egészséges vagy mégsem? Sándor Alexandra Valéria
A feldolgozás magába foglalja a sózást, fermentálást, a füstölést és a pácolást. A vörös húsok közé pedig a bárányt, disznót, marhát és kecskét sorolták. Az eredmény megállapításához 10 országból érkező 22 szakértő vizsgált meg több mint tanulmányt.
Napi 50 gramm feldolgozott hús fogyasztása a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét 18 százalékkal növeli. Már minimális mennyiség is árthat Ez a mennyiség 4 szelet szalonnának vagy egy darab hot dognak felel meg. A vörös hús fogyasztásának esetében a vastagbélrák, a hasnyálmirigyrák és a prosztatarák nagyobb valószínűséggel történő kialakulására találtak bizonyítékot.
Annak, hogy valakinél vastagbélrák alakul ki az élete során 5 százalék esély van. Ha valaki naponta 50 gramm feldolgozott húst fogyaszt, akkor ez majdnem 6 százalék lesz.
Colleen Doyle, az Amerikai Rákkutató Intézek orvosa és dietetikusa. Az Amerikai Rákkutató Intézet által összeállított étrend nagy mennyiségű zöldség, gyümölcs és teljes értékű gabona fogyasztását ajánlja, emellett pedig korlátozott mértékben javasolja csak a vörös- és feldolgozott húsokat.
Rákkeltő a felvágott és a vörös hús is?
Emellett a dohányfüstmentes élet, az egészséges súly megtartásaa rendszeres testmozgás és az alkoholfogyasztás korlátozása csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét. Eszter Közgazdász, publicista Budapesten jártam egyetemre és végeztem közgazdaságtan szakon. Vastagbélrák és vörös hús akkor is visszásnak tartottam a fogyasztói társadalom túlkapásait, és elkezdtem megoldás után kutatni, így találtam rá a veganizmusra.
Azért kezdtem el írni, hogy másokkal is megosszam az állat- és környezetvédelem fontosságát. Olvass tovább.